Начин на приготвяне
Смесете смлените домати и доматеното пюре. Изсипете ги в тенджерка. Овкусете със сол и сложете на загрят котлон.
Гответе доматения сос около 10 мин или докато се посгъсти. Отдръпнете съда от огъня.
Овкусете с 1 кафяна чашка зехтин, счукани скилидки чесън и наситнен пресен босилек.
Ако не ви харесва вкуса на босилека, може да замените с наситнен магданоз.
В подсолена вряща вода изсипете тортелините и сварете за 4-5 мин. Прецедете и прехвърлете в тавичка.
Отгоре изсипете доматения сос. Объркайте леко продуктите.
Настържете или накъсайте на парчета моцарелата върху тортелините.
Изпечете пастата на фурна за 10-15 мин в предварително загрята на 190°C фурна.
Поднесете топли запечени тортелини с моцарела!
Да ви е сладко!
