Начин на приготвяне
За този сладкиш няма да ви е необходим миксер. Всичко разбърках с бъркалка за кратко време.
Нарежете шоколада на дребни кубчета.
Нарежете една средна добре узряла праскова на тънки полумесеци.
В купа разбийте яйцата с щипка сол. Прибавете киселото мляко и стевията и отново разбъркайте.
Добавете последователно кокосовото брашно, брашното от рожков, овесените ядки и бакпулвера, като разбърквате след всеки добавен продукт.
Накрая прибавете шоколада.
Намажете малка правоъгълна форма за печене с меко масло или олио. Изсипете кексовата смес и отгоре наредете резените праскова и сушени червени боровинки. Ако разполагате с пресни боровинки, още по-добре.
Сложете здравословния сладкиш да се пече в загрята фурна на 170 градуса с вентилатор за 40 минути - до суха клечка.
След изпичане извадете сладкиша от формата и охладете върху решетка.
Вкусен плодов сладкиш с праскови.
Да ви е сладко с моя здравословен плодов сладкиш без захар!
