Начин на приготвяне
Нарежете патладжана на ленти, посолете и оставете да си пусне горчилката. Отцедете.
Оваляйте в брашно лентите и изпържете в загрято олио.
Подредете пържените патладжани в чиния. Поръсете ги с пресован или счукан чесън.
Поръсете с магданоз и оцет.
Пържените патладжанчета с чесън и оцет са чудесно мезе за всяка лятна вечер!
