Начин на приготвяне
Сварете спагетите и ги отцедете.
Нарежте бекона и го запържете с малко зехтин в дълбок тиган. Добавете пасирания чесън и налейте виното, разбъркайте.
Разбийте жълтъците заедно със сметаната и сипете сместа в тигана, дръпнете веднага от огъня.
Не спирайте да бъркате соса, прехвърлете го при спагетите.
Поръсете с прясно нарязан магданоз и разбъркайте.
Поръсете с пармезан и сервирайте спагетите Карбонара.
Спагетите Карбонара с бекон и сметана са много вкусни.
