Начин на приготвяне
Залейте копривените връхчета със студена вода и ги оставете настрана за около 60 минути.
Изплакнете ги след това няколко пъти и ги оставете да се отцедят добре.
За панировката разбийте яйцата на пяна и ги овкусете със сол и черен пипер.
Добавете студената бира и двата вида брашно - разбийте ги добре.
Потопете всички стръкчета в сместа и след това ги оваляйте в царевичното брашно.
Наредете ги в голяма тава върху хартия за печене и ги поръсете с малко мазнина.
Печете ги в предварително загрята на 220 °C фурна.
Поднесете ги с млечен сос като бирено мезе.
Панираната коприва с млечен сос е много вкусна.
