Начин на приготвяне
За приготвянето на вкусната гъбена чорба най-напред накълцайте лука, целината и моркова на ситно. Сложете ги в голяма тенджера с вода и сварете.
Овкусете със сол и сипете 1 к.ч. зехтин. След 10 минути сипете 2-3 сушени гъби и замразените.
Варете ароматната чорба 10 минути и добавете 2 с.л. ориз и домата, настърган. Овкусете с естрагон. Гответе, докато оризът стане готов.
Поднесете гъбената чорба с ориз по манастирски с щипка черен пипер, магданоз и 1 ч.л. оцет.
