Начин на приготвяне
Почистете, измийте и поставете пилешките трътки в тенджера със студена вода. Поставете на котлона и варите за 15-20 минути, след завирането им.
Изсипете им водата и оставете да се поохладят, нанижете трътките на дървени шишчета.
Нагрейте грил тигана (сух) и подредете шишчетата с трътки, запичане ги от всички страни до златисто кафяв загар.
Извадете готовите пилешки трътки от шишчетата в тенджера с капак.
Поръсете с шарена мерудия и сол на вкус. Разклатете тенджерата покрита с капака, за да се овкусят трътките равномерно. Сервирайте готовото мезе за бира топло!
Насладете се на студено пиво и вкусни пилешки трътки на грил тиган!
