Начин на приготвяне
В купа изсипвате белтъците и захарта - на всеки белтък по 6 с.л. захар.
Поставяте купата в друг по-голям съд, пълен с топла вода, и започване да разбивате.
Тази стъпка е много важна, не подценявайте препоръката, да поставите купата, в която разбивате белтъците, в съд с топла вода!
Разбивайте сместа с миксер. Разбивате белтъците и захарта до получаване на твърд сняг.
Като обърнете купата, не трябва да се разтича.
След това по ваш вкус може да си ги оцветите меренга със сладкарска боя.
Целувките се пекат в предварително загрята на 100 градуса фурна.
В тава, в която сте сложили хартия за печене, с помощта на супена лъжица оформяте от готовата смес целувки с желаната от вас големина. Може и да шприцовате, за да са по-красиви.
Печат се цветни целувки за празник за около 60 мин на умерена фурна.
