Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180°C.
Добре подправете от всички страни свинския врат с чесън на прах, черен пипер, подправки по избор и намажете със зехтин.
В съда, в който ще печете, сложете хартия за печене, сипете на дъното лука и зелето, подправете, сипете смес от водата и оцета, отгоре сложете месото, похлупете с хартия и затворете добре.
Печете свинското със зеле около 60 минути в загрятата фурна, след това махнете горната хартия и върнете да се допече.
Сервирайте свинския врат със зеле като самостоятелно ястие или с гарнитура по желание.
