Начин на приготвяне
Сипете в тавата киселото зеле с ориза.
Наситнете чесъна и лука и ги прибавете в тавата. Овкусете с черен пипер и малко сол (киселото зеле е солено).
Налейте олио и повечко топла вода, разбъркайте добре.
Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете тавата и печете около 30 минути.
През това време почистете и измийте добре скумриите. Всяка риба нарежете на по 3 парчета.
След половин час печене извадете тавата и наредете отгоре скумрията.
Печете рибата до готовност - около 40 минути.
Скумрията с ориз и кисело зеле е много вкусна.
