Начин на приготвяне
Смесват се брашната (овесените ядки се смилат предварително на брашно в чопър) със содата и щипката сол.
Разбиват се яйцата с кафявата захар.
Добавя се прясното мляко, ванилията и разтопените предварително масла - охладени на стайна температура.
Към яйчената смес при непрекъснато бъркане се добавя миксът от брашна. Трябва да се получи гъста, лепкава каша.
Гофретникът се загрява предварително и се намазва отвътре с олио. С черпак се разпределя сместа и се пекат гофрети.
Готовите гофрети се поднасят с мед. По-вкусни са топли.
Пухкавите гофрети с микс от брашна са чудни.
Коментари