Начин на приготвяне
Хекът се измива изчиства и нарязва на шайби. Отцежда се. Лукът се нарязва на полумесеци а чесънът се пресова.
В дълбока купа се смесват всички съставки за маринатата за риба и се разбъркват да се смесят добре. Рибата се поставя в маринатата и се обърква.
Покрива се със стреч фолио и се остава в хладилник за 2-3 часа. Взема се тава и маринованите шайби хек се овалват в брашно и се подреждат в тавата. Поливат се с олио.
Между тях се поставя от маринатата лука с подправките.
Маринованият хек се пече на 250 градуса до златиста коричка.
