Начин на приготвяне
Корите се разстилат две по две и се намазват с масло, смесено с олио. Всеки лист се поръсва със сирене и се завива на руло.
Свива се от единия край към другия, така че да се получи розичка. По същият начин се приготвят останалите кори, подреждат се една до друга в намаслена тава.
Яйцата се чукват в купа, добавят се солта и захарта, разбиват се до еднородност. Прибавят се бирата, разбърква се и накрая киселото мляко.
Баницата се намазва старателно с останалото масло и се залива с млечната смес.
Фурната се загрява на 190 градуса отгоре и отдолу и баницата с бира се изпича за 30 минути.
След готовност се напръсква със студена вода и се завива.
Приготвена по този начин, баницата не се нуждае от разрязване с нож. Лесно и удобно се разчупва.
Източник: Maria LovesFall - Българските ястия и рецепти
