Начин на приготвяне
На умерена температура се запържват в маслото картофите, морковът и грахът около 10 мин. Прехвърлят се в чиния и се държат топли.
Запържват се и джинджифилът, кимионът, куркумата, лютите чушки в същия тиган, овкусяват се със солта и се добавят доматите, картофите и грахът.
Държи се на огъня около 20 мин. и се сервира с кисело мляко.
