Прясно зеле с картофи и ориз на фурна

Зелето се нарязва на ситно и се намачква със солта.

Запържва се в олиото заедно с чесъна.

Добавят се доматите и се вари 5 мин.

Прибавя се червеният пипер и подправките.

Налива се малко вода и се вари, докато зелето омекне.

Картофите се сваряват, без да се белят. Като се сварят, се охлаждат и се обелват. Нарязват се на кубчета.

Оризът се измива и се разстила в тавичка. Отгоре се сипва половината от зелето.

Върху зелето нарязаните сварени картофи и върху картофите - другата половина зеле.

Налива се леко подсолена вода към постното зеле - 4 кафени чашки.

Пече се зелето с ориз на 250°C, докато оризът поеме водата и ястието се запече.

Прясно зеле с картофи и ориз на фурна е много вкусно!