Начин на приготвяне
Нарязваме зелето на ивици, почистваме лука и морковите, нарязваме ги и задушаваме в мазнината и малко вода. След омекването им добавяме обелените и ситно нарязаните домати, ориза, черния пипер и смления ким.
Заливаме с топла вода и варим до изпаряване на водата. Изсипваме зелето в тавичка и го поръсваме с орехи, посоляваме на вкус.
Сваряваме картофите, обелваме ги и ги пресоваме. Разреждаме с гореща вода и посоляваме.
Прибавяме към тях разбитите яйца. Получената смес разстиламе върху зелето. Запичаме на умерена фурна до порозовяване.
