Начин на приготвяне
Сварете пилешкото месо и го обезкостете. Прецедете бульона.
Настържете зелето на фино ренде.
Задушете го в олиото до пълно омекване. Прибавете измития ориз към зелето и гответе докато оризът стане прозрачен.
Изсипете зелето и ориза в подходяща тава за печене, добавете пилешкото месо, овкусете със сол и черен пипер. Налейте бульона, като покриете ориза и зелето.
Сложете тавата в загрята фурна и запечете до извирането на бульона.
Прясното зеле с пилешко и ориз на фурна е готово.
Коментари