Начин на приготвяне
Загрейте олиото в голяма касерола и добавете брашното.
Запържете го до златист цвят.
Сипете червения пипер и веднага махнете съда от огъня да не загори.
Налейте топла вода и започнете да бъркате енергично, за да не се образуват бучки.
Върнете соса за месо на котлона и го варете, докато не стане гладък.
Махнете го от огъня и сипете в него предварително разбитото кисело мляко.
Жълтият млечен сос за сармички е готов.
