Начин на приготвяне
В голяма купа се разбиват яйцата, постепенно се прибавя захарта.
След това прясното мляко, олиото и пресятото брашно с бакпулвер.
Половината от сместа се изсипва във форма, която е добре намаслена и набрашнена.
Отгоре се начупва шоколадът и се изсипва останалата смес, като трябва да заема 2/3 от формата.
Фурната се загрява на 180°C и се пече около 20-25 минути.
Проверява се с дървено шишче дали е готов, трябва да излиза сухо, без полепнало тесто по него.
Като се поохлади леко шоколадовият кекс, се изважда от формата и се залива с разбърканите разтопен шоколад и олио.
Шоколадовият кекс се поръсва с белия шоколад.
