Начин на приготвяне
Сложете ньоките във вода да се сварят и докато ньоките се варят, пригответе зеленчуците.
Когато ньоките изплуват на повърхността, прецедете и оставете настрана.
Измийте тиквичките и нарежете на кръгчета.
Намажете всяко с малко зехтин.
Измийте чушките и ги намажете със зехтин. Нарежете гъбите на парчета също.
Запечете всички зеленчуци на скара от двете страни.
Обелете печените чушки и добавете към ньоките в тиган със загрят зехтин, след това добавете грилованите тиквички и гъбите.
Полейте със заквасената сметана и овкусете с чесън на прах, сол и черен пипер.
Гответе за 5 минути и сервирайте в чинии.
Приятно хапване на вкусни ньоки със зеленчуци на скара в сос!
