Сарми от лозови листа със стар лук

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
315
24/12/2013
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции5-6
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо7 759
  • Преглеждания за месеца101
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг3 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почиствате лозовите листа, попарвате ги в подсолена вода и ги оставяте да се отцедят. Почиствате и измивате ориза. Варите го 5-6 минути в леко подсолена вода и го отцеждате. Обелвате лука, сварявате го цял в подсолена вода, отцеждате го и го счуквате.

Прибавяте леко сварения ориз, ситно нарязаните зелен лук, джоджен копър и магданоз. Подправяте с малко сол и черен пипер и завивате в лозовите листа малки стегнати сармички.

Покривате дъното на тенджерата с лозови листа и върху тях нареждате сармите. Заливате ги с олиото и топла вода, колкото да се покрият. Притискате ги с плоска чиния и варите на слаб огън, докато останат на мазнина.

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар