Начин на приготвяне
Свинското месо се сварява до полуготовност.
Към него се прибавят лукът и сухите подправки.
Картофите и морковите се режат на дребно и също се добавят към яхнията със свинско.
Сипва се доматеният сос и олиото.
Когато всичко се свари, се добавя грахът.
Свинското с грах се вари още десетина минути.
През това време брашното се сипва в купичка и се размива на гъста каша с малко вода.
Смесва се със сос от яхнията и се изсипва към врящото ястие.
Разбърква се добре, за да се сгъсти сосът, но да не загори и свинското месо с грах и картофи се сваля от котлона.
