Начин на приготвяне
Айсберга измиваме и подсушаваме, авокадото обелваме и му премахваме костилката, нарязваме го на малки парчета.
Скаридите, щом се размразят, запичаме на сух тиган от двете страни до лек златист цвят.
В купа си накъсваме айсберга, добавяме почистения и нарязан лук, авокадото и разбъркваме.
Сипваме в чиния, слагаме си срязаните на две чери доматки, скаридите, пармезан и поръсваме с балсамико салатата с авокадо.
Разбира се, може да овкусите със зехтин, сол или дресинг по ваш вкус салатата със скариди и авокадо.
