Начин на приготвяне
Тиквичките се нарязват на тънки филийки. Шунката и кашкавалът също. От брашното и яйцата се прави гъста каша.
Между всеки две филийки тиквички се слага по едно парче кашкавал и шунка. Овалват се последователно в брашнената каша и галетата и се пържат.
Всичките продукти за соса се разбъркват до получаване на гладка смес.
Пържените тиквички могат да се сервират залети със соса или той да се поднесе отделно.
