Начин на приготвяне
1. Почистваме и нарязваме зеленчуците, след това добавете сол, черен пипер и леко ги запържваме с малко зехтин (ако нямате пресни, може да вземете и замразени зеленчуци).
2. Загрейте 500 мл вода с малко сол.
3. Добавете булгура и киноата и на средна температура ги варете без капак 15 минути.
4. Оставете го след това няколко минути, за да се изпари евентуално останалата вода.
5. Смесете зехтина с чесъна, предварително смлян, лимонения черен пипер и на вкус сол и другите подправки.
6. Зехтина с подправки излейте върху сместа с булгур и киноа, разбъркайте и поръсете отгоре с пресен магданоз.
Коментари