Начин на приготвяне
В тиган сипваме олиото и запържваме чесъна и лука. Към тях добавяме пилешкото месо, което сме нарязали на хапки.
След като се запържи месото, прибавяме 1 тиквичка, която предварително сме нарязали на малки кубчета. Поръсваме със солта, ригана, черния и червен пипер.
Останалите 2 тиквички ги нарязваме на тънки филийки и посоляваме.
Поставяме грил тигана на котлона и изчакваме да се загрее.
Поставяме всяка една тънка филийка тиквичка на тигана и гриловаме от двете страни.
Вземаме тава и нареждаме тиквичките. По средата изсипваме месото с лука и морковите.
Отгоре нареждаме останалите тиквички.
Правим си заливка, като запържваме брашното в маслото, след което добавяме прясното мляко.
Прибавяме солта, черният пипер и индийско орехче.
Готовата заливка изсипваме върху тиквичките.
Поръсваме с настъргания кашкавал.
Поставяме в печката и печем запеканката на 220градуса за 30 минути.
Вкусната запеканка с тиквички и пилешко филе е готова.
