Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Вкусна запеканка със стъргани тиквички

Вкусна запеканка със стъргани тиквички

Мина ДимитроваМина Димитрова
Мастър Шеф
5646k2k6
Вкусна запеканка със стъргани тиквички
Снимка: Мина Димитрова
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8
"Толкова е вксуна и сочна тази запеканка от тиквички, колкото и изглежда Перфектна за обяд или вечеря"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 кг
  • яйца - 3 бр.
  • зехтин - 3 с.л.
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • сирене - 200 г
  • кашкавал - 250 г
  • копър
  • сол
  • домати - за украса
  • магданоз
  • чеснов сос
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят да се отдели излишната вода за няколко часа.

Яйцата се разбива със солта, копъра, счукания чесън и зехтина. Прибавя се 100 г от кашкавала, който е настърган предварително.

Кравето сирене се натрошава и се добавя към яйчената смес.

След като се отцедят тиквичките, се прибавят и всичко се обърква до хомогенна смес.

Сместа се изсипва в огнеопурна тавичка и се пече на 180 °C около 40 минути.

След това се изважда вкусната запеканка и се поръсва с останалия настърган кашкавал и отново се запича за около 10 минути.

Доматът се разрязва на 8 колелца.

След като е готова, запеканката от тиквички се разделя на 8 порции.

Върху всяко парче се поставя колелце от домат и върху него чеснов сос. Поръсва се с магданоз вкусната запеканка със стъргани тиквички.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: