Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и добавете към тях киселото мляко със содата и малко зехтин. Разбъркайте и когато сместа шупне, добавете хубаво намачкания банан.
Накрая сипете кокосовото брашно и разбъркайте. Получава се смес, по-гъста от обикновената смес за палачинки.
Загрейте малък тиган и леко го намазнете. Сипете лъжица от сместа и оформете малка палачинка.
Изпечете всички палачинки. Важно е да ги оформяте по-малки и да ги печете на по-ниска температура.
Сервирайте с гарнитура по ваш избор.
Кето палачинките без брашно са готови.
