Начин на приготвяне
Измиваме и заливаме изсушените червени чушки с вряла вода. След като набъбнат, ги почистваме от люспите и семките.
Обелваме люспите на лука и изпичаме целите глави във фурна.
В дървено хаванче счукваме заедно изпеченият лук и чушките.
Разбиваме сместа с олиото, прибавяме оцет на вкус и посоляваме.
