Начин на приготвяне
Първо, измиваме и изпичаме с кората картофите във фурна.
Докато се пекат картофите, задушаваме в тиган с малко вода и олио настърганата глава кромид лук, нарязаните на дребно моркови, граха и подправките, докато омекнат морковите и изври водата.
След като се изпекат картофите, ги обелваме и намачкваме до пюре с подходящ уред в купа.
Добавяме затоплената сметана, маслото и малко сол, като разбъркваме до хомогенност нашия стампот. Накрая включваме и задушените зеленчуци, като разбъркваме добре.
Поднасяме стампота топъл с резени шунка.
Да ви е сладко!
