Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Кифлички с яйца, сирене и микс от семена

Кифлички с яйца, сирене и микс от семена

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Автор
2k12k7k10k13
Кифлички с яйца, сирене и микс от семена
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 3
24/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
75 мин.
Порции
10
"Вкусни кифлички за закуска, за из път и за когато ви се прииска"

Необходими Продукти

  • брашно - 2.5 ч.ч
  • прясно мляко - 125 мл
  • олио - 50 мл
  • мая - 1/3 от кубчето
  • сол - 1/2 ч.л
  • захар - 1/2 ч.л
  • яйца - 1 бр.
  • за намазване
  • жълтък - 1 бр.
  • олио - 1 ч.л
  • микс от семена
  • за пълнежа
  • яйце - 1 бр.
  • сирене - 90 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Прясното мляко трябва да е топло, като към него слагаме прясната мая заедно със захарта.

Разбъркваме, така че маята и захарта трябва хубаво да се размият.

Предварително си пресяваме брашното и го поставяме в дълбок съд, където правим кладенче и в него слагаме 1 яйце, сол, олиото, прясното мляко със захарта и маята.

Замесваме тестото, което оставяме да втаса, като го покриваме и оставяме на топло.

Когато е готово, го делим на 10 части.

Със тези 10 части с ръце оформяме топки, който поставяме на набрашнена маса.

Всяка от топките я разточваме с точилка на елипса.

На издължената част слагаме от сместа, която предварително сме си направили, а именно разбито яйце със сирене.

След като сме поставили от сместа в другата част правим по две резки.

Навиваме кифлите и ги нареждаме в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга.

Разбиваме 1 жълтък и 1 ч.л. олио и с помощта на четка мажем кифлите и поръсваме с микс от семена.

Поставяме кифлички с яйца, сирене и микс от семена в печката на 180°C и печем до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: