Начин на приготвяне
Отваряме кенчето и в подходящ дълбок съд поставяме кокосовото мляко, прибавяме почистените и подсушени малини и три с.л. от еритритора. Пасираме сместа до гладък крем.
Прибавяме чията и разбъркваме добре плодовия крем. Оставяме го в хладилник за 2-3 часа. През това време подготвяме бадемовите трохи като в сух тиган поставяме кокосовото масло, останалата една с.л. еритритол и бадемовото брашно да се запекат и пусне аромата си брашното от бадеми.
В подходящи чаши поставяме първо от бадемовите трохи, след това от крема с кокосово мляко и малини. Една част от банана нарязваме на колелца и оставяме настрани за украса.
Другата половина нарязваме на ситни кубчета и подреждаме върху малиновия десерт. Колелцата банани подреждаме на ръба на чашата. Поставяме десерта в хладилника. Изваждаме преди сервиране.
Кето десертът с малини е готов!
