Начин на приготвяне
Дивата мента е мъхеста и светлозелена и много ароматна, измива се и се отцежда.
Водата се преварява /в ел. кана за по-лесно/ и се слага в подходящ съд кофа или нещо друго.
Докато е гореща водата, се добавя захарта и лимонената киселина, разбърква се с дървена лъжица, докато се разтопи.
Оставя се да се охлади, след това ментата се накъсва с ръце, за да се освободи аромата.
Прибавя се нарязаният лимон, разбърква се, покрива се и се прибира в хладилник за 48 часа.
После се прецежда, ментата се изстисква.
По желание се добавя зелена сладкарска боя няколко капки към домашния сироп.
Налива се в 250 мл бутилки или бурканчета и за да е по-сигурно, се кипват 5 минути за капачката.
Полученият сироп от дива мента и лимони без варене е много ароматен и полезен.
