Начин на приготвяне
На еспресо машина се приготвя едно кафе.
Към горещото кафе се прибавя захарта и се разбърква докато се разтвори.
В шейкър се поставят 4 бучки лед. За по-добър ефект ледът може да бъде натрошен.
Налива се и вече поизстиналото кафе, след което шейкърът се затваря, а съдържанието в него енергично се разтръсква.
Получава се кремообразна смес, която се прехвърля в чаша.
Фредо еспресо се сервира с бучка лед и сламка.
