Начин на приготвяне
Изчистете и разполовете нектарините. Поставете плодовете в сух тиган и ги карамелизирайте със захарта. Добавете сока на 1 лимон. Нарежете на ситно ядките и ги прибавете в тигана при нектарините.
В купа смесете маскарпонето и кафето, което трябва да е студено.
В друга купа разбийте сметаната и добавете пудрата захар и ванилията на прах. Обединете двете смеси в една. Настържете шоколада.
Сервирайте десерта като гарнирате карамелизираните нектарини и ядки с еспресо крема и поръсите с шоколадовите стърготини. На финала поръсете с какао за украса.
