Начин на приготвяне
Измийте праза, изчистете и нарежете на полумесеци в голяма купа.
Счупете яйцата и разбъркайте добре. Добавете сметаната, натрошете сиренето и овкусете със сол и черен пипер.
Корите за баница нарежете на малки квадрати. Намажете всяко листо с краве масло.
Наредете по 4 бр във форма за мъфини на по място. Краищата се оставят на вън, защото после ще се прегънат. Напълнете със сместа от праза.
Затворете с излизащите кори. Поставете по няколко сухи чери доматчета отгоре на всички кошнички и печете в загрята фурна на 180 - 190 °C до готовност.
Идеално предястие са тези солени кошнички с праз.
