Слънчеви кюфтета

AqAq
Новак
1828192k
Слънчеви кюфтета1 / 2
17/02/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • слънчогледови семки - 200 г сурови
  • лук - 1 глава кромид
  • моркови - 1 бр.
  • пълнозърнесто брашно - 1 суп.лъжица
  • чесън - 1 скилидка
  • кориандър - 1 щипка
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете на ситно лука и го запържете до омекване в сгорещено олио. Настържете моркова на ситно. Смелете слънчогледовите семки в блендер. Смесете лука, моркова и семките, добавете пасирания чесън и брашното и овкусете с подправките.

Омесете гладка смес и я увийте във фолио за свежо съхранение, и оставете да престои 1 час. Отстранете фолиото и оформете сместа под формата на руло с диаметър около 8-10 см. С остър нож (най-добре вълнообразен) нарежете рулото на филии с дебелина 1.5-2 см.

Получените филии се нареждат в намаслена тава, която се поставя в предварително загрята фурна на 220 градуса за 30 мин., като на 15-та мин. кюфтетата се обръщат.

Има и втори вариант за печене, който според мен е и по-лесен. След като сместа почине 1 час вземете формички за мъфини, намаслете ги и ги напълнете със сместа с дебелина 1.5-2 см. Печете отново в загрята фурна 30 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Дая
Дая
Звучи вкусно, но е добре да запишете какво количество моркови използвате.
07.03.2014 16:16