Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме гъбите. Нарязваме ги на лентички и ги сваряваме в подсолена вода.
Отцеждаме ги и ги запържваме в маслото. Нареждаме ги в средата на чиния за сервиране и ги поръсваме с черен пипер и сол.
Около тях подреждаме колелца от запържен леко телешки салам. Украсяваме с нарязаните на парченца яйца и домати.
Накрая наръсваме с накълцания магданоз и поднасяме.
