Начин на приготвяне
Патладжаните, картофът, чушката, чесънът и лукът се слагат в тавичка.
Изпичат се на 200 градуса и след това се обелват патладжанът, чушката и картофът. Зеленчуците се нарязват и се пасират.
Овкусяват се със зехтина, оцета, солта и черния пипер. Пасират се отново и се сервират със сухари.
