Начин на приготвяне
Нарежете свинския врат на дребни парчета, картофките също се режат на ситно. Обелете лука, нарежете го на средно едри парчета, чушките на лентички.
В тиган се загрява олио, запържете хапките месо, поръсени със сол и черен пипер.
Когато побелее добавете лука, чушка и картофи.
Сипете малко вода и гответе до готовност на месото.
Когато остане на мазнина овкусете с падправка за картофи, розмарин и магданоз.
Чудесна пърженица както за мезе, така и за похапване!
Отворете една студена бира и хапнете пърженото свинско.
Пърженицата със свинско и картофи е готова.
