Начин на приготвяне
За тези карамелизирани чери доматки а котлон и на бавен огън се смесват захарта и водата.
Когато сместа започне да се сгъстява, се добавя оцетът.
При добиване на златист цвят, карамелът се отстранява от огъня.
Чери доматите, предварително измити и със забучени клечки за зъби, се овалват последователно в карамела и сусама.
Консумират се изстинали тези вкусни антипасти.
Коментари