Начин на приготвяне
За тези ароматни мъфини смесваме в купа сухите съставки и разбъркваме.
В отделен съд смесваме яйцето, олиото и млякото. Добавяме и ванилията.
Изливаме течната смес при сухите съставки и разбъркваме - колкото да се смесят. След получаване на хомогенна смес добавяме и боровинките.
Изсипваме от сместа в силиконови форми за мъфини, като запълваме 2/3 от обема.
Най-лесно дозирането става с лъжица за сладолед.
Поръсваме всяка формичка с кокосова захар.
Не бъдете скептични относно канелата - тя наистина разгръща вкуса на боровинките.
Мъфините с боровинки може да поднесете с крем от сладкарска сметана, захар и крема сирене.
Коментари