Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със солта и захарта.
Прибавете последователно прясното мляко и водата.
След това добавете царевичното брашно. Това са около 10 супени лъжици.
Прибавете олиото и бакпулвера и разбъркайте до хомогенна смес.
Сместа е малко по-рядка от стандартната за палачинки.
Оставете да престои 20 минути, след което загрейте тиган на средна степен на котлона и пригответе палачинките.
Преди всяка разбърквайте сместа и мажете тигана с няколко капки олио.
Готовите царевични палачинки намажете с меко масло, докато са още топли.
От това количество направих 8 броя безглутенови царевични палачинки, които поднесох с домашно сладко от ягоди.
