Начин на приготвяне
Гъбите ги измиваме и издълбаваме по средата.
Колбаса и киселите краставички нарязваме на малки кубчета.
Смесваме ги в купа със сметаната и подправките - аз използвах сол, черен пипер и чесън на прах.
Пълним гъбките и ги слагаме да се пекат.
Когато са почти готови лесните пълнени гъби, слагаме настърган кашкавал отгоре и запичаме отново.
Преди сервиране поръсваме пълнени гъби за винено мезе с пресен магданоз.
Коментари