Начин на приготвяне
Измийте тученицата и откъснете само листата и по-крехките връхчета. Дебелите стъбла изхвърлете, тъй като са по-жилави.
Измийте и отцедете зелената салата, а красавицата обелете и нарежете на кръгчета.
Смесете всичко в купа и овкусете със зехтин, сол и балсамов оцет.
Прехвърлете в друга чиния за сервиране и поръсете със слънчогледово семе.
Залейте салатата с млечен сос приготвен от гладко смесените кисело мляко, майонеза, пресован чесън, сол, подправки на вкус и балсамов оцет (може да бъде заменен от лимонов сок, а киселото мляко може да замените със соево).
Здравословната салата от тученица с млечен сос е готова.
