Начин на приготвяне
Крушата се нарязва ситно и леко се притиска в цедка, за да се отцеди излишната течност. Сухарите се счукват на ситни трохи, а сирената се намачкват с преса за пюре.
Всички продукти се смесват в купа, като от сухите трохи се слага толкова, че сместа да е гъста и не много влажна (2-4 с.л.).
Добавят се по желание и 2-3 с.л. от счуканите ядки. С влажни ръце се оформят малки топчета и се овалват в едро смлените печени ядки.
