Начин на приготвяне
Нарязваме зелето на ситно, задушаваме го с малко олио. След като омекне, го смиламе в чопър.
Добавяме брашното, яйцата, настъргания кашкавал и подправките.
Сместа престоява 1 час в хладилника. После оформяме и пържим зеленчуковите кюфтета на тиган.
Може да се приготвят и на фурна с хартия за печене.
Поднасяме кюфтетата с чеснов сос.
Кюфтетата от зеле с кашкавал са готови.
