gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхния»Грах яхния със зеленчуци

Грах яхния със зеленчуци

Мина ДимитроваМина Димитрова
Мастър Шеф
3644k1k2k3
Грах яхния със зеленчуци
Снимка: Мина Димитрова
1 / 4
22/11/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Грах яхния със зеленчуци е идеално хапване за обяд или вечеря по време на пости"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се почиства, нарязва на ситно и се запържва в 3 с.л. олио. Щом промени цвета си, се добатят нарязаните на кубчета моркови, пипер и тиквичка.

Разбъркват се зеленчуците на няколко пъти за около 5 минути. След това се добавя брашното и енергично се разбърква, за да не остане на бучки.

Към задушените заленчуци се прибавя една консерва сварен и отцеден грах /около 800 г/. Прибавя се вода, за да покрие зеленчуците.

След като заври яхнията с грах се добавя доматеното пюре и 1 чаена лъжичка сол. Подправя се с червен и черен пипер.

Оставя се да ври до напълно сваряване на зеленчуците и извиране на част от течността.

Около 10 минути преди да се изключи яхнията, се прибавя ситно нарязаният магданоз, като една част от него се оставя за непосредствено поръсване преди сервиране на постната яхния.

Грах яхния със зеленчуци е идеално хапване за обяд или вечеря по време на пости

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: