Начин на приготвяне
Рибата се измива със студена вода и внимателно се отделя тялото от главата и опашката.
Изчистват се костите и кожата и месото се разбива с миксер, като се прибавя по малко от сока на един лимон и олиото.
Полученият пастет се украсява с лук на колелца и с резенчета лимон.
