Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Запеканка от пене, сьомга и броколи

Запеканка от пене, сьомга и броколи

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k3k
Запеканка от пене, сьомга и броколи1 / 2
18/03/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Райски вкус и аромат, събран в една чиния - вкус, който ще ви отнесе на седмото небе"

Необходими Продукти

  • пене - 350 г
  • броколи - 350 г, на розички
  • масло - 30 г, краве
  • брашно - 30 г
  • прясно мляко - 700 мл
  • козе сирене - 150 г
  • босилек - 14 листенца
  • пушена сьомга - 4 филета
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • пармезан - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се запържва до порозовяване в загрятото масло. Прибавя се прясното мляко, сол на вкус, черен пипер и се бърка непрекъснато до получаването на гладък и гъст сос.

Сваля се от огъня, добавя се босилекът и натрошено козе сирене. Пастата се вари според указанията на опаковката, като в последните 5 минути от варенето им се добавят броколите.

Филетата от сьомгата се разрязват на 2 части и се покрива дъното на формата за печене. Изсипват се пастата и броколите, полива се със соса.

Ястието се поръсва с Пармезана и се запича в предварително загрята фурна до пълна готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
52
40
32
20
10
Дай твоята оценка: